mandag , desember 18 2017
Breaking News
Home / Avis / Julekalender luke 6

Julekalender luke 6

6. Desember.

Gløgg er en god juletradisjon for mange. Den varmer på kalde vinterdager og smaker godt.

For de som vil teste ut å lage gløgg selv finnes det mange ulike oppskrifter som enn kan prøve seg på, her er to.

Du vil trenge;

  • 5 dl Appelsinjuice
  • 5 dl Solbærsaft
  • 3 ss Honning
  • 1/4 ts malt anis
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/2 ts koriander
  • 10 stk hele nellikspikre

Til tilbehør

Rosiner og grovhakkede mandler uten skall.

Bland juice, saft, honning, anis, ingefær, koriander og nellikspiker i en kjele og kok opp.

La gløggen stå og trekke til seg smak fra krydderne, ca. 20 minutter.

Sil gløggen før servering og server rykende varm med rosiner og mandler.

En ny type for mange, kanskje, er Eplegløgg.

Eplegløgg til ca 2 porsjoner

  • 6 dl eplemost (ikke konsentrat/konsentrat etter smak)
  • 1 – 2 ss honning
  • 6 stk nellik, hel
  • 2 stjerneanis, hel
  • 2 kardemomme, hel (kan sløyfes, eller bruke malt)
  • 1/2 ts ingefær revet
  • 2 kanelstang (Mulig å bruke malt, smak til)
  • 1 sitronskive
  • 1/2 vaniljestang snittet på langs, frø + stang skal i gløggen (kan sløyfes)

Tilsett alt i en kjele, og la koke i ca 5-10 minutter. Smak til etter ønske og sil av.

Tilsett nøtter og rosiner etter smak

 

Skrevet av: Karoline Havnsund
Foto av: Karoline Havnsund

 

About Karoline

Check Also

Julekalender luke 12

12. Desember Relatert

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *